Cuisine

Choisir un appareil électroménager, quel qu'il soit, peut être une véritable épreuve avec toutes les options disponibles sur le marché. La plancha électrique ne fait pas exception, entre prix et caractéristiques répondant à nos...

L'appétit n'est pas la même chose que la faim : si le premier est un désir psychologique, le second est un besoin physiologique. En d'autres termes, la faim est la sensation physique que vous ressentez...

L’utilisation d’un extracteur de jus est une solution très prisée notamment par les professionnels ayant un bar ou un restaurant. Il permet entre autres de préparer des jus pressés à froid, à la demande....

La machine à café est un élément indispensable à tout lieu de restauration ou de réunion. Mais difficile de choisir avec la multitude de machines disponibles sur le marché. Area Focus est la machine...

Pour couper rapidement et facilement les fruits et légumes et hacher tous types d’aliments, il n’y a rien de mieux qu’un robot multifonction combiné cutter et coupe-légumes comme le Robot-Coupe R301 qui permet d'économiser...

Difficile d’égaler le Chef Joël Robuchon, qui détenait le record du nombre d’étoiles au guide Michelin. Pourtant, depuis quelques années, Axel Manes est Chef exécutif des Ateliers Joël Robuchon à Paris mais aussi à...

Quel professionnel n’a jamais rêvé d’un four mixte et compact à la fois ? Unox, entreprise italienne qui fabrique et commercialise des fours professionnels pour les secteurs de la restauration, du commerce de détail, de...

Les huîtres représentent un marché lucratif, si vous avez envie de vous faire un petit plaisir, au restaurant il vous en coûtera pas loin de 25 euros pour une demi-douzaine. La demande est au...